위대한 밥상 소세지 베이컨말이 그라땡

◀ 재료 ▶
베이컨 ·········· 10장
비엔나소세지 ······· 10개
양파 ···········1개
※화이트소스
버터 ······ 1.5큰술
밀가루 ····· 1.5큰술
스톡 ·······1컵
우유 ······· 1/2컵
피자치즈 ·····30g
소금, 흰후추
♣ 조리법 ♣
1. 베이컨에 비엔나소시지를 놓고
돌돌말아 꼬지로 고정시킨다.
2. 베이컨에 고정시킨 소시지는 열이
오른 팬에 살짝 익혀낸다.
3. 양파는 곱게 채썰어 기름 두른 팬
에 볶아 놓는다.
4. 냄비에 버터와 밀가루를 약한 불
에서 부드럽게 볶아 크림색이 나면
스톡을 부어 양을 늘려 멍울이 지
지 않도록 끓여 졸아지면 우유를
넣어 농도를 맞추고 소금, 흰후추
로 간을 한다.
5. 그라땡그릇에 볶은 양파를 평평하
게 깔고 소시지 베이컨말이를 골
고루 놓고 화이트소스를 끼얹어
곱게 다진 피자치즈를 뿌려 200℃
오븐에 10분간 익힌다.