미소의 음식 감자보트샐러드 .

감자 .........3개 오이 .......1/2개 .
사과 .......1/2개 셀러리 ...1/2줄기 .
햄 ..........100g .
달걀, 마요네즈, 소금, 후추 .
①감자는 깨끗이 씻어 삶아 꼬지로 찔러 보아 익었으면 건져낸다..
②잘익은 감자가 한 김 나가면 길이로 반을 잘라 속을 파 보트 .
모양으로 만든다. .
③감자속은 사방 0.5cm으로 잘게 썰고 셀러리, 오이, 사과, 햄도 .
같은 크기로 썰어 놓는다. .
④유리볼에 썰어놓은 감자, 셀러리, 오이, 사과, 햄에 마요네즈를 .
넣고 소금과 흰후추로 간을 해 잘 버무린다. .
⑤보트모양으로 속을 판 감자속에 ④의 샐러드를 듬뿍담고 삶은 .
달걀 노른자가루를 위에 솔솔 뿌려준다. 이때 달걀 흰자를 샐러드.
속에 넣어도 좋다. .