간단한 김치덮밥

사실 김치 덮밥이라기 보다는

김치 비빔밥이지만 레시피 올려 봅니다.

제가 신촌의 게임방에서

자주 시켜 먹는 메뉴입니다. 가격은 3200원인데 무진장 많이 주고

맛있어서 자주 먹어 보고 재현하는데 성공 --

재료 : 김치,도라지,콩나물,양파,상추,계란,참기름,고추장,들기름,깨소금
기타 양념 등등

1. 김치를 볶습니다. 양파를 따로 볶아 넣고 싶은 분은 그냥볶고

따로 볶기 귀찮은 분은 그냥 양파도 넣고 같이 볶으시길

2. 들기름하고 소금,마늘 다진것을 넣어서 도라지를 볶는다.

3. 콩나물을 삶아서 참기름,마늘,고추가루,파 넣고 무친다.

4. 상추를 적당히 채썬다.

5. 위의 김치 볶음에 양파를 넣지 않고 볶았다면

양파를 잘게 채썰어서 뭉근뭉근 해 질정도로 볶는다.

6. 밥에다가 위의 김치 볶음,양파볶음,도라지,콩나물,상추

그리고 계란 후라이 하나 얹고 참기름 약간 뿌린다.

7. 식성에 따라서 고추장을 넣고 맛있게 비벼 먹는다.

주의할 점은 다 알고 계시겠지만 콩나물 삶다가 뚜껑 열으면 비린내 납니다.

그리고 맛의 포인트는 양파입니다.